Le blog de DANY

Après la Polynésie  CLO!!!
http://www.chezclo.net/

mon article ici:  http://www.danyintornoalmondo.com/article-cartes-postales-39653391.html

Cette fois-ci c'est ma copine Géraldine  son blog ici:  
  http://lescantinenguadeloupe.over-blog.com/


Super surprise !

Un beau cadeau qui m'a beaucoup touchée .
Il était 13:30 , quand on a sonné , je regarde et je vois un fourgon de la SDA qui est comme chez vous courrier international, je descend, car je pensais que c'était quelque chose pour le bureau...
Mais de suite le monsieur (un ami maintenant) me dis, non non c'est pour toi.
Ah bon pour moi???
 Je signe , et je regarde le paquet, je lis Géraldine, et j'ai dit WAOUH c'est vrai c'est pour moi!!!


Je regarde le paquet...

 


J'ouvre....



Et voici un joli cadre de la Guadeloupe




Mais aussi!



Sucre de canne

Initialement dans l'histoire, les gens mâchaient la canne à sucre brute pour en extraire sa douceur. La culture du sucre aurait commencé dans le Nord-Est de l’Inde ou dans le Pacifique Sud respectivement vers 10000 ou 6000 avant J.-C. D’autres témoignages archéologiques associent la culture du sucre avec la civilisation de la vallée de l'Indus. Les Indiens ont découvert comment cristalliser le sucre pendant la dynastie des Gupta vers l’an 350.

Au cours de la révolution agricole musulmane, des entrepreneurs arabes adoptèrent les techniques de production de sucre Indiennes et les ont affinées, les transformant en une grande industrie. Les Arabes ont créé les premières sucreries, raffineries, usines et plantations.

De son côté la culture romaine semble avoir largement, voire complètement ignoré, cette forme de sucre, ne connaissant que le miel. Notons tout de même que quelques sources nous en parlent dans un cadre médicinal.

Vers 1390, une meilleure technique de pressage fut créée, ce qui permit de doubler le jus obtenu à partir de la canne. Cela a permis l’expansion économique des plantations de sucre à l’Andalousie et l’Algarve. Vers 1420, la production de sucre fut étendue aux îles Canaries, Madère et aux Açores.

Après 1625, les Hollandais importèrent la canne à sucre d’Amérique du Sud vers les îles des Caraïbes, aux îles Vierges et à la Barbade. De 1625 à 1750, le sucre devint une matière première très prisée, et les Caraïbes en devinrent la principale source mondiale grâce à la main-d’œuvre fournie par l’esclavage.

La canne à sucre contient environ :

• 71 % d’eau ;
• 14 % de saccharose ;
• 13 à 14 % de fibres ligneuses ;
• 2 à 3 % d’impuretés.

Gift provenant du blog: http://chezmarie.centerblog.net/rub-merci.html
N'hésitez pas à lui rendre visite elle fait vraiment de très jolies images

 

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  Géraldine!